Šéf v utajení v podaní Press Play: Ako sa Matúš presunul z kreatívneho kresla k 40-litrovému hrncu

V Press Play máme jedno nepísané pravidlo: Ak chceš o niečom rozprávať príbeh, musíš ho najprv prežiť. A tak, keď sme vymýšľali kampaň pre horský hotel Sliezsky dom, rozhodli sme sa pre malý experiment. Náš Creative Director vymenil pohodlie kancelárie a strategické plány za „ostrú“ prevádzku hotela.

Realita? Svalovica, prepotené tričká a hlboká poklona každému, kto v tomto tempe ťahá celú sezónu.

Kapitola prvá: Pivko za odmenu

Matúš nastúpil do služby s prehnaným sebavedomím. „Dám challenge, že jednu izbu vyriadim za desať minút,“ vyhlásil so svojou typickou suverénnosťou pred ostrieľanou chyžnou Hankou. Hanka sa len potmehúdsky usmiala a podala mu generálnu kartu.

Výsledok? Rýchlo zistil, že ustlať posteľ v hotelovom štandarde nie je to isté ako doma hodiť paplón na posteľ. K tomu drhnutie kúpeľne so zadržaným dychom: „Lebo veď všade sa hovorí, že keď spláchneš, vyletia ti baktérie priamo do tváre!“

Konečný čas: 38 minút. Namiesto plánovaných desiatich. Matúšovo šedé tričko by mohlo rozprávať vlastné príbehy, ale aspoň si právom vyslúžil „pivko za odmenu“.

Kapitola druhá: Naberačka ako hlava

Presun do kuchyne nebol o nič ľahší. Ak si myslíte, že pomocné práce sú len o krájaní cibule, skúste si prelievať polievku zo 40-litrového hrnca.

„Tá naberačka má asi päť kíl. Po minúte a pol cítiš v ruke svaly, o ktorých si ani netušil, že ich máš,“ poznamenal Matúš, kým sa snažil preliať jedlo do menších nádob bez toho, aby urobil v kuchyni potopu.

Potom prišla maturita – bryndzové halušky. Pod dohľadom šéfkuchára sa Matúš učil, že krémové halušky nie sú náhoda, ale výsledok správneho miešania a trošky vody z halušiek. Aj keď by si ich nakoniec naservíroval s menšou dávkou bryndze (lebo on to tak má rád). Kuchyňa pre neho mala jasný odkaz: „Nabudúce si radšej príď len navariť.“

Kapitola tretia: Keďže som z dediny…

„Keďže som z dediny, čapovať pivo viem,“ zahlásil Matúš pri bare. Lenže bar v Sliezskom dome nie je dedinská krčma. Je to o tempe, o stovkách drinkov a o tom, že v najväčšom „peaku“ nesmieš zaváhať.

Latte art pri príprave cappuccina sa síce nekonalo (aj keď aj abstraktné umenie sa počíta), ale chuť zachránila kontrola kvality. Pri miešaných drinkoch sa mu už ruka triasla menej, hoci priznal, že káva v rannom nápore hostí je pre neho čistá „zápalka“.

Kapitola štvrtá: Hodinový barman

Záverečnou fázou bola príprava stolov na večeru. Skladať servítky tak, aby vyzerali ako z katalógu a dodržať symetriu celého rajónu, si vyžaduje milimetre presnosti a kilometre v nohách. Po jedenástich minútach ladenia stolov mal Matúš jasno: „Keď raz skončím v agentúre, idem robiť sem. Ale až po poriadnom tréningu.“

Minul sa Matúš povolaniu?

V Press Play veríme, že najlepší obsah vzniká vtedy, keď je uveriteľný. Mohli sme najať komparz a natočiť pekné zábery. My sme však chceli ukázať skutočnú tvár Sliezskeho domu – drinu, humor a profesionalitu ľudí, ktorí tam pracujú a sprevádza každú našu výrobu na tomto mieste.

A že sa pri tom náš kreatívec poriadne zapotil? To je len bonus, ktorý followerov na sociálnych sieťach (a nemenej aj nás kolegov) nesmierne baví.

Chcete vidieť Matúšov „kotrmelec“ pri prezliekaní plachty alebo jeho boj s 5-kilovou naberačkou naživo? Celú sériu videí z tejto kampane nájdete na Instagrame Sliezskeho domu.